The Barman meets...
"The Barman meets...!"
eine Initiative für Barkultur
Das Schulungsprogramm soll jungen Gastronomen helfen sich zurecht zu finden in der Welt der Spirituosen.
Es geht darum "Werkzeuge" zu entwickeln im täglichen Umgang mit verschiedensten Spirituosen.
Dazu haben wir eine eigene Schulungsreihe im Raum Dresden konzipiert:
"The Barman meets….!"
Diese findet 1x im Quartal in wechselnden Örtlichkeiten in Dresden statt.
"Wechselnde Themen, anerkannte Ausbilder und hohe Qualität
sorgen für langfristige Steigerung des Ausbildungsgrades,
der Professionalität und somit auch der Qualität der Cocktails."
Bereits behandelte Themen und Referenten:
"Gin & Martini Cocktail"
(Mike Meinke, "TrioBar Berlin" / Jan Zimmermann, "The Barman")
"Kräuterliköre"
(Eyck Thormann, Barchef "Christiansens" Hamburg und Herr Dr. Smaczny, GF "Quality Services GmbH")
"Scotch Whisky"
(Jens Burkhardt, "Single Malt Whisky Club Sachsen")
"Rum Worldwide"
(Rene Förster, Barchef "Twist Bar")
"100% Agave Tequila"
(Sonja Erler/Mike Meinke, "Sierra Madre/Triobar Berlin")
"Sächsische Spezialitätenbrände"
(Markus Heinze, Barchef "SonderBar")
